第032章 心服口服，淮扬名菜

腐越高越长，跳刀的难度就越高，越难把控。

    ……

    没什么好狡辩的，输的心服口服。

    一根根细长犹如头发丝的豆腐在水中缓缓飘荡开来，细细分辨，竟没有一根断裂的，且每根豆腐丝的大小几乎一模一样。

    例如这道杨泰丰做的扬州狮子头，大学时吃过一次的韩拾初就知道，其传承并不完整，与系统提及到的地球上那个神秘东方古国，就有所差异。

    比起杨泰丰刻意用小刀来调整豆腐片的倾斜角度，韩拾初这一手，确实太过惊人和震撼。

    自打从系统那里获得神级厨艺之后，韩拾初的脑海里多了数之不清的菜谱。

    刨除神级厨艺，这也是他敢大张旗鼓的前来踢馆的重要原因。

    切好片之后，根本就不用清水冲洗，因为完全没有碎末残渣。

    随即，韩拾初依然右手持刀，左手背于身后，没有丝毫停顿的快速飞舞起了菜刀。

    韩拾初笑了笑，说道：“如此甚好。”

    韩拾初用菜刀轻轻一抄，豆腐丝便跃然于菜刀之上，随即放入一旁早已备好的盛水容器之中。

    韩拾初取出内脂豆腐，将五面的表皮切除，他没有一分为二，更没有横切为二，直接就开始切片。

    一旁双手环胸的梅兰轻蔑的看着韩拾初，妖娆妩媚的脸上露出淡淡的冷笑，略显高傲自得的说道：“怎么，韩先生现在是想认输吗？不会觉得太迟了些？”

    杨泰丰摇了摇头，叹息道：“空活几十岁，竟然连人外有人，天外有天都不知道，惭愧啊！”

    而且，现在流传在华夏的许多名菜，有相当一部分是不完整的，或多或少有所缺失。

    不仅是她，在场的所有人，包括观看直播的千万观众，此时都觉得韩拾初是想认输。

    【这，刚才明明看见莽夫的菜刀切过了豆腐，为什么现在还是一块完整的？】

    尚食坊后厨里，在场的所有人都被韩拾初神乎其技的刀工所折服。

    因为后厨备有特制的高汤，所以为这道菜节省了大量的时间。

    韩拾初摇了摇头，缓缓说道：“杨总厨这话言过其实了。”

    是个爷们儿。

    韩拾初手握菜刀，用刀面轻轻的在菜墩上一拍。

    而内脂豆腐看起来也与没切之前一模一样，四四方方干干净净的立在菜墩上。

    杨泰丰二话不说，撸起袖子就开干。

    杨泰丰死死的盯着韩拾初，脸上写满震撼。

    韩拾初做了个请的手势。

    趁着这段空闲时间，韩拾初笑着问道：“杨总厨，既然你是淮扬菜的当代传人，想必是非常了解狮子头的咯？”

    【功夫美食，原来这就是咱们华夏博大精深的功夫美食，叹为观止，叹为观止啊！】

    哪怕是凑近看，也根本看不出刀切的痕迹。

    杨泰丰伸手，示意他请便。

    只这一手，就让后厨鸦雀无声，一个个震惊的目瞪口呆。

    而且韩拾初根本就没有丝毫的停顿，速度非常之快。

    【卧槽，这就是莽夫的真正实力吗？太他妈恐怖了。】