卷十二

    <經部,禮類,禮記之屬,禮記述註

    欽定四庫全書

    禮記述註卷十二

    安溪　李光坡　撰

    内則第十二

    疏曰以其記男女居室事父母舅姑之法閨門之内軌儀可則故曰内則

    后王命冢宰降德於衆兆民

    註曰德猶教也萬億曰兆天子曰兆民諸侯曰萬民疏曰孫炎王肅皆云后王君王謂天子也　坡謂

    此篇所陳與周官冢宰相表裏可見飲食男女之防先王所以議道自已而錫福於民舍是無大者吾人似宜體造端立本之精意以求其有益后王王后文義之末恐是非不在否

    子事父母雞初鳴咸盥漱櫛縰笄總拂髦冠緌纓端韠紳搢笏

    集說曰盥洗手也漱滌口也櫛梳也縰黑繒韜髪者以縰韜髪作髻訖即横挿笄以固髻總裂練繒為之以束髪之本而垂餘於髻後以為飾也拂髦振去髦上之塵也髦用髪為之象幼時剪髪為鬌之形此所陳皆以先後之次櫛訖加縰次加笄加總然後加髦著冠冠之纓結於頷下以為固結之餘者下垂謂之緌端玄端服也衣用緇布而裳不同上士玄裳中士黃裳下士雜裳也服玄端著韠又加紳大帶也搢挿也挿笏於帶中韠以韋為之古者席地而坐以臨俎豆故設蔽膝以備濡漬韠之言蔽也在冕服謂之韍他服則謂之韠

    左右佩用左佩紛帨刀礪小觽金燧

    集說曰所佩之物皆是備尊者使令之用紛以拭器帨以拭手皆巾也刀礪小刀與礪石也觽狀如錐象骨為之小觽所以解小結者金燧用以取火於日中者

    右佩玦捍管遰大鑴木燧

    集說曰玦射者著於右手大指所以鉤弦而開弓體也捍拾也韜左臂而收拾衣袖以利弦也管註云筆彄其形制未聞遰刀室也大觽所以解大結木燧鑚火之器晴則用金燧以取火陰則用木燧以鑚火也

    偪

    集說曰即詩所謂邪幅也偪束其脛自足至膝故謂之偪也

    屨著綦

    集說曰綦屨頭之飾即鉤也說見曲禮著猶施也朱子曰綦鞋口帶也古人皆旋繋今人只從簡易綴之於上如假帶然

    婦事舅姑如事父母雞初鳴咸盥漱櫛縰笄總衣紳集說曰笄今之簪也衣紳玄端綃衣之上加紳帶士妻之服也

    左佩紛帨刀礪小觽金燧右佩箴管線纊施縏袠大觽木燧衿纓綦屨以適父母舅姑之所

    註曰縏小囊也縏袠言施明為箴管線纊有之衿猶結也婦人有纓示繋屬也　疏曰袠刺也以針刺袠而為縏囊　集說曰箴管箴在管中也

    及所下氣怡聲問衣燠寒疾痛苛癢而敬抑搔之出入則或先或後而敬扶持之進盥少者奉槃長者奉水請沃盥盥卒授巾問所欲而敬進之柔色以溫之

    集說曰苛疥也抑按搔摩也溫承藉之義謂以柔順之色承藉尊者之意若藻藉之承玉然

    饘酏酒醴芼羮菽麥蕡稻黍梁秫唯所欲

    集說曰饘厚粥酏薄粥也芼羮以菜雜肉為羮也蕡大麻子

    棗栗飴蜜以甘之菫荁枌榆免薨滫瀡以滑之脂膏以膏之父母舅姑必嘗之而后退

    集說曰飴餳也菫菜名荁似菫而葉大榆之白者名枌免新鮮者薨乾陳者滫說文久泔也瀡滑也滫瀡滫之滑者也以滑之者謂用菫荁枌榆生者乾者相和滫瀡之令柔滑也凝者為脂釋者為膏甘之滑之膏之皆謂調和飲食之味也此篇所記飲食珍羞諸物古今異制風土異宜不能盡曉然亦可見古人察物之精用物之詳也

    男女未冠笄者雞初鳴咸盥漱櫛縰拂髦總角衿纓皆佩容臭昧爽而朝問何食飲矣若巳食則退若未食則佐長者視具

    疏曰上文衿纓乃婦人十五許嫁笄而禮之因著纓明有繫蓋以五采為之其制未聞此衿纓者是未冠笄之纓用之以佩容臭故童子男女皆有之與婦人既笄之纓别也　集說曰總角總聚其髮而結束之為角童子之飾也容臭香物也助為形容之飾故言容臭以纓佩之昧晦也爽明也昧爽欲明未明之時

    凡内外雞初鳴咸盥漱衣服歛枕簟灑埽室堂及庭布席各從其事孺子蚤寢晏起唯所欲食無時

    疏曰此一經總論子婦之外卑賤之人爰及僕隸之等　集說曰古人枕席之具夜則設之曉則歛之簟席之親身者不以私?之用示人也

    由命士以上父子皆異宫昧爽而朝慈以旨甘日出而退各從其事日入而夕慈以旨甘

    註曰異宫崇敬也慈愛敬進之日出乃從事食禄不荒農也

    父母舅姑將坐奉席請何鄉將祍長者奉席請何趾少者執牀與坐御者舉几斂席與簟縣衾篋枕斂簟而襡之

    集說曰將坐旦起時也奉坐席而鋪者必問何向祍臥席也將衽謂更卧處也長者奉此卧席而鋪必問足向何所牀說文云安身之几坐非今之卧牀也將坐之時少者執此牀以與之坐御侍者舉几進之使之憑以為安卧必簟在席上旦起則斂之而簟又以襡韜之者以親身恐穢汚也衾則束而懸之枕則貯於篋也

    父母舅姑之衣衾簟席枕几不傳杖屨祗敬之勿敢近敦牟巵匜非餕莫敢用與恒食飲非餕莫之敢飲食集說曰傳移也謂此數者每日置之有常處子與婦不得輒移置他所也近謂挨偪之也敦與牟皆盛黍稷之器牟讀為堥土釜也此器則木為之象土釜之形耳巵酒器匜盛水漿之器此四器皆尊者所用子與婦非餕其餘無敢用此器也與及也及尊者所常食飲之物子與婦非餕餘不敢擅飲食之也

    父母在朝夕恒食子婦佐餕既食恒餕父没母存冢子御食羣子婦佐餕如初旨甘柔滑孺子餕

    集說曰佐餕者勸勉之使食而後餕其餘也既食恒餕者盡食其常食之餘末有原也御食侍母而食也如初如父母在時也

    在父母舅姑之所有命之應唯敬對進退周旋慎齊升降出入揖遊不敢噦噫嚏咳欠伸跛踦睇視不敢唾洟集說曰應之辭唯為恭齊莊也揖遊從容和適之意噦嘔逆之聲也噫嘆息嚏噴嚏咳��聲也氣乏則欠體疲則伸偏任為跛依物為倚睇視傾視也洟自鼻出者

    寒不敢襲癢不敢搔不有敬事不敢袒裼不涉不撅?衣衾不見裏

    集說曰襲重衣也袒與裼皆禮之敬故非敬事不袒裼也撅揭衣也不見裹為其可穢

    父母唾洟不見冠帶垢和灰請漱衣裳垢和灰請澣衣裳綻裂紉箴請補綴

    集說曰唾洟不見謂即刷除之不使見示於人也手曰漱足曰澣皆洗濯之事和灰如今人用灰湯也綻線斷裂布破以線貫箴為紉

    五日則燂湯請浴三日具沐其間面垢燂潘請靧足垢燂湯請洗少事長賤事貴共帥時

    集說曰燂溫也潘淅米汁也靧洗面也共帥時皆循是禮也

    男不言内女不言外非祭非喪不相授器其相授則女受以篚其無篚則皆坐奠之而后取之

    集說曰男正位乎外不當於外而言内庭之事女正位乎内不當於内而言梱外之事惟喪祭二事乃得以器相授受者以祭為嚴肅之地喪當急遽之時乃無他嫌也非此二者則女必執篚使授者置之篚中也皆坐男女皆跪也授者跪而置諸地則受者亦跪而就地以取之也

    外内不共井不共湢浴不通寢席不通乞假男女不通衣裳内言不出外言不入男子入内不嘯不指夜行以燭無燭則止女子出門必擁蔽其面夜行以燭無燭則止道路男子由右女子由左

    集說曰湢浴室也不嘯不指謂聲容有異駭人視聼也嘯讀如字蹙口而出聲擁猶障也由右者地道尊右

    子婦孝者敬者父母舅姑之命勿逆勿怠

    集說曰子而孝父母必愛之婦而敬舅姑必愛之然猶恐恃其孝敬之愛或時違解故以勿逆勿怠為戒

    若飲食之雖不耆必嘗而待加之衣服雖不欲必服而待

    集說曰嘗而待服而待皆謂俟尊者察其不耆不欲而改命之則或置之或藏去乃敢如已意也

    加之事人代之已雖弗欲姑與之而姑使之而后復之集說曰尊者任之以事而已既為之矣或念其勞而使他人代為已意雖不以為勞而不欲其代然必順尊者之意而姑與之若慮其為之不如巳意姑教使之及其果不能而後已後為之也

    子婦有勤勞之事雖甚愛之姑縱之而寧數休之集說曰謂雖甚愛此子婦而不忍其勞然必且縱使為之而寜數數休息之必使終竟其事而後巳不可以姑息為愛而使之不事事也

    子婦未孝未敬勿庸疾怨姑教之若不可教而后怒之不可怒子放婦出而不表禮焉

    集說曰庸用也怒之譴責之也不可怒謂雖譴責之而不改也雖放逐其子出棄其婦而不表明其失禮之罪示不終絶之也

    父母有過下氣怡色柔聲以諫諫若不入起敬起孝說則復諫不說與其得罪於鄉黨州閭寜熟諫父母怒不說而撻之流血不敢疾怨起敬起孝

    疏曰熟諫謂純熟殷勤而諫若物之成熟然

    父母有婢子若庶子庶孫甚愛之雖父母没没身敬之不衰

    集說曰婢子賤者之所生也若及也或也没身終身也父母之所愛亦愛之至於犬馬盡然而况於人乎

    子有二妾父母愛一人焉子愛一人焉由衣服飲食由執事毋敢視父母所愛雖父母没不衰

    集說曰由自也不敢以私愛違父母之情故也

    子甚宜其妻父母不說出子不宜其妻父母曰是善事我子行夫婦之禮焉没身不衰

    集說曰宜猶善也大戴禮婦有七出不順父母一無子二淫三妬四惡疾五多言六竊盜七三不去有所受無所歸不去曾經三年喪不去前貧賤後富貴不去何休又云喪婦長女不取無教戒世有惡疾不取棄於天世有刑人不取棄於人亂家女不取類不正逆家女不取廢人倫也

    父母雖没將為善思貽父母令名必果將為不善思貽父母羞辱必不果舅没則姑老冢婦所祭祀賓客每事必請於姑介婦請於冢婦

    集說曰老謂傳家事於長婦也然長婦猶不敢專行故祭祀賓客之事必禀問焉介婦衆婦也

    舅姑使冢婦毋怠不友無禮於介婦

    劉氏曰使以事使之也毋禁止辭不友者不愛也無禮者不敬也言舅姑以事命冢婦則冢婦當自任其勞不可怠於勞而怨介婦不助已遂不愛敬之也

    舅姑若使介婦毋敢敵耦於冢婦

    劉氏曰敵耦者欲求分任均勞之意言舅姑若以事使介婦為之則介婦亦當自任其勞不可謂巳與冢婦為敵耦欲求均配其勞也

    不敢並行不敢並命不敢並坐

    集說曰又言介婦之與冢婦分有尊卑非惟任事毋敢敵耦亦且不敢比肩而行不敢並受命於尊者不敢並出命於卑者蓋介婦當請命於冢婦也坐次亦必異列

    凡婦不命適私室不敢退婦將有事大小必請於舅姑子婦無私貨無私畜無私器不敢私假不敢私與註曰家事統於尊也

    婦或賜之飲食衣服布帛佩帨茝蘭則受而獻諸舅姑舅姑受之則喜如新受賜若反賜之則辭不得命如更受賜藏以待乏

    集說曰或賜之謂私親兄弟也茝蘭皆香草也受之則如新受賜不受則如更受賜孝愛之至也不得命者不見許也待乏待尊者之乏也

    婦若有私親兄弟將與之則必復請其故賜而后與之集說曰故即前者所獻之物而舅姑不受者雖藏於私室今必請於尊者既許然後取以與之也

    適子庶子祗事宗子宗婦雖貴富不敢以貴富入宗子之家雖衆車徒舍於外以寡約入

    疏曰適子謂父及祖之適子是小宗也庶子謂適子之弟宗子謂大宗子宗婦謂大宗子之婦

    子弟猶歸器衣服裘衾車馬則必獻其上而后敢服用其次也若非所獻則不敢以入於宗子之門不敢以貴富加於父兄宗族

    集說曰猶若也謂子弟中若有以功德顯榮而蒙尊上歸遺之以器用衣服等物則必獻其上等者於宗子而自服用其次者若非宗子之爵所當服用而不可獻者則巳亦不敢服用之以入宗子之門也加高也

    若富則具二牲獻其賢者於宗子夫婦皆齊而宗敬焉終事而后敢私祭

    集說曰二牲羊豕賢猶善也齊而宗敬謂齊戒而往助祭事以致宗廟之敬也私祭祖禰則用二牲之下者

    飯

    註曰目諸飯也

    黍稷稻粱白黍黄粱稰穛

    集說曰飯之品有黄黍稷稻白粱白黍黄粱凡六其糓熟而穫之則曰稰生穫之曰穛穛是歛縮之名以生穫故其物縮歛也此諸侯之飯天子又有麥與苽

    膳

    註曰目諸膳也

    膷臐膮醢牛炙

    集說曰膷牛�熌澭颌熌咍耿熑�者在足脛合處如鶴之膝故�熥謴膶y而音合皆香美之名也醢字衍牛炙炙牛肉也此四物為四豆共為一行

    醢牛胾醢牛膾

    集說曰醢肉醬也牛胾切牛肉也并醢與牛膾四物為四豆是第二行

    羊炙羊胾醢豕炙

    集說曰此四物為四豆是第三行

    醢豕胾芥醬魚膾

    集說曰此四物為四豆是第四行共十六豆下大夫之禮也

    雉兔鶉鷃

    集說曰此四物為四豆列為第五行共二十豆則上大夫之禮也

    飲

    註曰目諸飲也

    重醴稻醴清糟黍醴清糟粱醴清糟或以酏為醴黍酏漿水醷濫

    集說曰醴者稻黍粱三者各為之巳泲者為清未泲者為糟是三醴各有清有糟也以清與糟相配重設故云重醴蓋致飲於賓客則兼設之也以酏為醴釀粥為醴也黍酏以黍為粥也漿醋水也醷梅漿也濫雜糗飯之屬和水也

    酒

    註曰目諸酒也

    清白

    集說曰清清酒也祭祀之酒事酒昔酒俱白故以白名之有事而飲者謂之事酒無事而飲者名昔酒

    羞

    註曰目諸羞也

    糗餌粉酏

    集說曰周禮羞籩之實糗餌粉餈此酏字當讀為餈記者誤耳許慎云餈稻餅也炊米擣之粉餈以豆為粉糝餈上也糗炒乾米麥也擣之以為餌蓋先屑為粉然後溲之餌之言堅潔若玉珥也餈之言滋也

    食蝸醢而苽食雉羮麥食脯羮雞羮折稌犬羮兔羮和糝不蓼

    疏曰蝸醢苽食雉羮三者味相宜麥食脯羮雞羮及折稌犬羮兎羮皆味相宜　集說曰蝸與螺同苽雕胡也脯羮析脯為羮也稌稻折稌謂細折稻米為飯也此五羮者宜以五味調和米屑為糝不須加蓼故云和糝不蓼也

    濡豚包苦實蓼濡雞醢醬實蓼濡魚卵醬實蓼濡鼈醢醬實蓼

    集說曰濡讀為胹烹煮之也言胹豚之時包裹之以苦菜而實蓼於腹中此四物皆以蓼實其腹而煮之也醢醬醢及醬也卵醬魚子為醬也三物之用醬蓋以調和其汁耳

    腵脩蚳醢脯羮兔醢麋膚魚醢魚膾芥醬麋腥醢醬桃諸梅諸卵鹽

    疏曰自蝸醢至濡鼈醢之與醬皆和調濡漬雞豚之屬為他物而設之故不數矣腵脩以下醢及醬各自為物但相配而食故數之凡二十六物既非周禮掌客諸侯相食之正饌又與公食大夫禮異故註云似皆人君燕所食也　集說曰腵脩見前蚳醢以蚍蜉子為醢也謂食腵脩者以蚳醢配之食脯羮者以兔醢配之餘倣此麋鹿之大者膚切肉也麋腥生麋肉也諸菹也桃梅皆為菹藏之欲藏必令稍乾故周禮謂之乾?食之則和以卵鹽大鹽形似鳥卵故名卵鹽也

    凡食齊視春時羮齊視夏時醬齊視秋時飲齊視冬時註曰飯宜溫羮宜熱醬宜凉飲宜寒也

    凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多鹹調以滑甘

    集說曰酸苦辛鹹木火金水之所屬多其時味所以養氣也四時皆調以滑甘象土之寄歟

    牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱鴈宜麥魚宜苽

    集說曰上云折稌犬羮此云牛宜稌犬宜粱者上是人君燕食以滋味為羮此據尊者正食而言也

    春宜羔豚膳膏薌夏宜腒?膳膏臊秋宜犢麛膳膏腥冬宜鮮羽膳膏羶

    集說曰牛膏薌犬膏臊雞膏腥羊膏羶如春時食羔豚則煎之以牛膏故云膳膏薌也餘倣此腒乾雉鱐乾魚麛鹿子鮮生魚羽鴈也

    牛脩鹿脯田豕脯麋脯麕脯麋鹿田豕麕皆有軒雉兔皆有芼

    註曰脯皆析乾肉也軒讀為憲憲謂藿葉切也芼謂菜釀也　疏曰麋鹿田豕麕皆有軒者言此等非但為餔又可腥食腥食之時皆以藿葉起之而不細切故云皆有軒不云牛者牛惟可細切為膾不宜大切為軒雉兔皆有芼者為雉羮兔羮皆有芼菜以和之

    爵鷃蜩范芝栭蔆椇棗栗榛柿瓜桃李梅杏楂梨薑桂註曰自牛脩至此三十一物皆人君燕食所加庶羞也周禮天子羞用百有二十品記者不能次録　集說曰蜩蟬范蜂芝如今木耳之類栭韻會註云江淮呼小栗為栭栗蔆芰也椇形似珊瑚味甜美一名白石李

    大夫燕食有膾無脯有脯無膾士不貳羮胾庶人耆老不徒食

    疏曰若朝夕常食則下云羮食自諸侯以下至於庶人無等　集說曰因上文言人君燕食之物而言大夫燕食士不貳羮胾謂士燕食也徒猶空也不徒食言必有饌

    膾春用蔥秋用芥豚春用韭秋用蓼脂用葱膏用?三牲用藙和用醯獸用梅

    疏曰自此至士於玷一論調和飲食之宜　集說曰芥辛菜即上芥醬肥凝者為脂釋者為膏三牲牛羊豕也藙茱萸也和用醯以醯和三牲也獸用梅以梅和獸也

    鶉羮雞羮鴽釀之蓼魴鱮... -->>
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