第二十七章 酿酒

    当然了，陶小吴想要私自酿酒，当然不是为了赚钱。

    在这种亩产太低，粮食是一个大问题的情况下，官府对于民间私自酿酒管理的极其严格。

    却没有多说，事实胜于雄辩。当白酒放出来的时候，这邱远就知道真假了！

    所以么，有着金属器皿改造一下，勉强还是能够用的。

    就比如上锅蒸煮，看起来很简单。其实都是技术活儿，只要用铁锹一锹锹将粮食送入锅中就是了。

    不过却出的都是高度酒，掐头去尾，最低也都有五六十度！

    他家曾经自己开过酿酒作坊，可惜工艺太过传统，成本太高，后来倒闭。

    然后直接上锅蒸煮，将其蒸汽以冷水凝结，化为酒液流出就是。

    而陶小吴此时的身体虽然越来越阴冷，失去生机。

    他倒要看看，陶小吴这么乱七八糟的搞，到底能不能酿出酒水来！

    最起码，邱远承认，上次陶小吴对付晏家的事情十分和他的胃口。

    酿酒之法说简单也是简单，无非就是把粮食掺入酒曲之后，入窖发酵一段时间。

    像是陶小吴现在立足不稳，没有根基，搞这个东西，就是自找死路了！

    而高度白酒这种东西，只是一种以为自古流行，其实是建国以后才流传的东西。

    至于厨房灶具么……

    这方世界并不太平，自己没有本事，很有可能被人给吃的连渣都不剩。

    将发酵过掺入谷壳的粮食入锅，很讲究技术，每一锹送入锅中，都要讲究力道，一层层铺入进去，绝对不能压实。

    当然了，现在一些厂家宣传白酒勾兑是白酒的正常工艺。

    嗯，还有一些生鱼片。

    大清自有国情啊！）

    只是，困难和麻烦要比想象之中的多。

    此时，虽然口中说着乱来，但是却也并没有真正的反对和阻止！

    私自酿酒的不是没有，但是都是一些有钱有势的人。

    就比如……没有铁锅！

    而高度酒这东西，估计不会得文人士大夫，那些达官显贵的喜爱。

    这个世界，大约相当于前世的汉代，铁器开始渐渐出现，取代各种青铜工具。

    应该从老巫主哪里学到了一些东西！

    这个就需要麻布和松胶或者鱼胶鹿胶之类的东西，多试验几次，总是能够找到合用。

    反倒是后来在南方所见的那种一体形的家用酿酒设备，技术要求就没有那么多了。

    无非就是做好密封而已！

    再有巫里其他各家都出人帮忙，也就花费了两天时间，在陶小吴的指点之下，居然当真将一套蒸馏酿酒的设备给制造了起来。

    却是这个时候，邱远的心态已经从最初完全看不上陶小吴，已经转变为对于陶小吴抱着审视和期待。

    好在巫里的这一户姓公的匠户父子五人，都是手艺精湛，懂得制造器具。

    毕竟，就不说前一个世界，见过之前，达官显贵们喝的都是黄酒。

    而且，似乎陶小吴手中当真有些鬼名堂……最起码那死尸复活的巫术，好像还真有点用处。

    这还是和陶小吴穿越前的家庭原因有关。

    贵族用青铜器，普通百姓么当... -->>
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