“那……那就对不起了,先生稍等。”郭师傅也是十分的兴奋,因为这种水灵灵的天耳草好像比以前买的品质还要好。
晚上一直回味无穷,好像自己以前吃过。想了许久才想起来以前在水州的《海江大学》念书时曾经有一叫王金旺的富人同学,有次过生日邀请室友到‘水州大酒店’海吃猛喝,当时就吃到过那碗类似于‘天耳灵’的菜。不过在酒店中那名字不叫‘天耳灵’,叫什么‘仙云丝’。
“噢!我看看。”
“鲍鱼汁泡草干,的确奢侈,我说怎么比天水坝子人做的好吃得多。”
叶凡心里也是一惊,这天耳灵草也是奇怪,新鲜的天耳灵倒是无法入口,苦得很。要泡水里一段时间晒干后苦味才能去掉,估计这水州大酒店也有特殊办法。
“姑娘,你们店里这‘仙云丝’多吗?”叶凡装着好奇的问道。
“叶先生可不能这么说,你要知道我们要配多少料。单是这仙云草干就要用鲍鱼熬的浓汁汤再配上几十种材料弄出来……”
第二天早上,反正回天水坝子也没事做,等钱拿到手了再回去。所以当时与刘驰和李春|水回林泉镇时商量好了用三天时间搞钱。这也算是工作内容,只是性质不同罢了,看到提前搞到了钱还剩两天时间叶凡直往省城水州而去。
一个小时后一盘绿中夹红的仙云丝放在了桌上。
晚上的时候叶凡到了水州大酒店,咬着牙点了一盘‘仙云丝’。经过细细品尝觉得那味道与天水坝子的叶金莲炒出的有几分相似。只不过酒店里的师傅人家是高手,做出来的好吃得更多了。
“行!”
不久走来一位长睫毛,高挺鼻子挺有一番佳人气质的姑娘。
“余经理,我已品尝过了,品质非常的好。”滑而不腻,非常的清纯,炒熟后香气四溢,郭师傅赞道。
“郭师傅,你看看这草是不是做仙云丝的?”余清莲问道,脸上一丝期待也是一划而过。因为这天耳灵草最近是越来越少,如果没有了供货渠道那水州大酒店估计会失去一批冲着此草而来的客户。
当时王金旺也觉得好吃,后来又点了一盘。最后一位经理亲自到包间解释说那种特色菜因为产量太少。
“嗯!不错!”口里赞着转头对叶凡道:“你能弄到这种仙云草干多少,我们酒店全包了,一斤500块。”
那郭大厨有些急了。
叶凡也不想太过于坐地要价,心道这晒干应该还有一些绝巧,不知天水坝子村里人是否有这方面高手,回去再说,要做就做成上等品。
“好吧,我去请她来。”那姑娘细看了叶凡一阵子感觉这年青人应该不是在糊弄自己。
盒子里装得有新鲜的天耳灵和已经做成干的天耳灵干两种。
现在没钱的日子也真是难受,自己无权无势又没人送。工资也要到15号才有得领,估计不会超过300块。
“姑娘,我想见你们大堂经理,有事,而且绝对是好事。”
最后郭师傅还切了一小片细细地在嘴中咀嚼。
因为叶凡前天在天水坝子吃到了一碗菜,叫天耳灵。当时问叶金莲这盘菜哪里来的,她说是本地采的。
叶凡微笑着说道。
“才500块,要知道你这里一盘就可卖到800块。我想一盘估计有着这种草干三两就够了,我说得可对。”
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