勝飲編卷十七

    廣寧　郎廷極　北軒　輯

    正喻

    凡物有比擬而益見其佳者，於是愛酒之人正言之，不足復罕譬言之。次正喻第十七。

    顧建康。　《南史》齊顧憲之為建康令，號神明都下飲醇酒，號顧建康，言其清且美也。

    如淮如澠。　《左傳》晉侯與齊侯晏，中行穆子相，投壺，晉侯先。穆子曰：有酒如淮，有肉如坻，寡君中此，為諸侯師。中之。齊侯舉矢曰：有酒如澠，有肉如陵，寡人中此，與君代興。亦中之。又，〈魏都賦〉清酤如濟，濁醪如河。

    如泉如川。　杜詩：不有小舟能蕩槳，百壺那送酒如泉。歐陽文忠詩：况有玉鍾應不負，夜槽春酒響如泉。　北軒主人詩：花鈿人似月，翠瓮酒如川。

    碧如江。　楊誠齋詩：南溪新酒碧如江，北地鵞梨白似霜。

    綠如苔。　韋莊詩：榴花新釀綠如苔，對雨閒傾竹葉杯。

    如霞。　歐陽文忠詩：誰能慰寂寞，惟有酒如霞。

    如乳如餳。　岑參詩：絲繩玉餌酒如乳。樂天詩：甌泛茶如乳，臺粘酒似餳。又，酒味濃于餳。

    似蜜甜。　杜詩：不放香醪似蜜甜。

    滑如油，濃似粥。　東坡詩：白酒無聲滑瀉油。又，社酒粥面濃。放翁詩：街頭買酒滑如油。又，高樓臨路酒如油。又，酒似粥濃知社到，餅如盤大喜秋成。

    肥于羜，膩如織。　皮日休詩：糟牀帶松節，酒膩肥于羜。元微之詩：繪縷輕似絲，香醅膩如織。

    鵞黃鴨綠。　東坡詩：應傾半熟鵞黃酒，照見新晴水碧天。放翁詩：新酒黃如脫殼鵞。誠齋詩：坐上豬紅間熊白，瓮頭鴨綠變鵝黃。　北軒主人詩：浮醅真鴨綠，染紙是鴉青。又，把杯喜泛鵞黃乳。

    色如鵞氄。　放翁詩：晨起常教置一壺，色如鵞氄潤如酥。

    鵞兒，鵞離。　范浚詩：王椀鵞兒酒，花瓶虎子鹽。放翁詩：釀成西蜀鵞雛酒，煮就東坡肉糝羹。

    虀湯，蜜汁。　東坡詩：酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁，三年黃州城，飲酒但飲溼。

    金屑醅，玉色醪。　樂天詩：金屑醅濃吳米釀，銀泥衫穩越娃裁。東坡詩：不知飲我玉色醪。

    白玉泉。　東坡詩：聞道清香閣，新篘白玉泉。

    沙糖味。　古聖郎曲：酒無沙糖味，為他通顏色。

    油衣。　元微之詩：酒愛油衣淺。

    珠顆。　少遊詩：香槽旋滴珠千顆，歌扇驚圍玉一叢。

    一瓮雲，千鍾乳。　東坡詩：自撥牀頭一瓮雲，幽人先已醉濃芬。清雪居士詩：聖酒千鍾乳，神丹一粒砂。

    秋江寒月。　山谷〈清醇酒頌〉清如秋江寒月，風吹波靜而無雲，醇如春江永日，落花游絲之困人。

    養生主，齊物論。　《三餘雜記》唐子西在惠州，名酒之和者曰養生主，勁者曰齊物論。

    酒蟻，酒蛆。　《北軒筆記》周禮：酒有泛齊謂浮蟻，在上洗洗然也。蛆，義同。如春蟻，臘蟻，玉蟻，綠蟻，縹蟻，白蟻，素蟻，玉蛆，浮蛆之屬，詩家多用之。　樂天詩：香醪淺酌浮如蟻，雲髻新梳薄似蟬。

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